今日のマツコの知らない世界、後半は「知らなきゃ損！味＆食感が激変！おろし金の世界」です。
様々なおろし金を紹介してくれるのは通称”おろしニスト”、飯田結太さん。
かっぱ橋商店街の調理道具専門店「飯田」の6代目だとか。。
おろし金のみではなく、大根おろしやわさびおろしなどなど、「おろし」全般マニアなんだそうです。
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そんな飯田さんが紹介する数々のおろし金の中で、特にマツコさんが大絶賛したのが、”お金を下ろしてでも買うべき究極おろし金”「鮫皮おろし」。
一般的にわさびは細かくおろすほど香りが出やすく、一番細かく下ろせるのが”コロザメ”の皮なんだとか。。
特大の鮫皮おろしでわさびをおろすマツコさん、「ごはん持ってきて・・・」とスタッフに^^;。
かなりの量をごはんに乗せても「ツンっ」とした刺激がなく、マイルドで超美味しいと大絶賛!!。
これはちょっと、ひとつゲットしておきましょうかね、刺し身大好物のこのワタシ、なので(*´ڡ`●)。
