たこ焼き器を使ったパーティメニュー
たこ焼き器を使いますが、たこ焼きは作らない~
1.よくばりアヒージョ
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よくばりアヒージョ 材料(2~3人分)
茹でタコ:150g
むきエビ:150g
鶏もも肉:350g
キャベツ:3~4枚
レタス:4~5枚
大葉:10枚
バジル:1/2パック
しょうが、にんにく(みじん切り):各2片
トマト:小2個
オリーブ油、塩、黒コショウ:各適量
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キャベツは千切りにする
レタスは千切りにする
トマトは5cm角
バジルはみじん切り
大葉はみじん切りにする。
タコは1cm角に切る
鶏肉は小さめのひとくち大に切る
エビは背ワタを取り除いて1cm幅に切る
鶏肉は塩(小さじ1/3)黒コショウ(適量)を振って下味をつける。
で、パーティスタート!?
たこ焼き器を中、
低温に熱してエビを入れる
タコを入れる
(和風・洋風と分けています。)
洋風側にトマトを加える
洋風側にバジルを加える。
洋風側にみじん切りにしたニンニク(適量)を加え
和風側にみじん切りにしたしょうが(適量)と大葉を加える。
和風側にキャベツを加える。
洋風側にレタスを加える。
オリーブ油(適量)を1/3~1/4の深さまで加える。
全体に塩(適量)を振って味を調える。
お次の料理に行く前に、
ドキドキパーティーグッズ!
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風船時限爆弾
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2.焼き卵シュウマイ
カリカリふわふわ食感の
焼き卵シュウマイ~
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焼き卵シュウマイ
豚ひき肉:150g
玉ねぎ:30g
レタス:50g
塩:小さじ1/3
薄力粉:大さじ1/2
白こしょう:適量
シュウマイの皮:16枚
卵:2個
サラダ油:適量
レモン、塩:各適量
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玉ねぎはみじん切りにする。
レタスは1cm角に切る
!シュウマイのタネにレタスを入れることで、 !
!シャキシャキ食感が加わり、おいしく仕上がる!
豚ひき肉、玉ねぎはボウルに加えます。
ボウルに薄力粉、塩を加えて、
白コショウを適量加えます。
よく混ぜる。
タネの出来上がりです~
!パーティメニューをおいしく楽しむために!
!仕込みが簡単でシンプルな味付けにする !
たこ焼き器を熱して適量のサラダ油を引きます。
シュウマイの皮に種を乗せます。
手の中で軽くまとめてから、
皮を下にしてたこ焼き器に詰めていきます。
卵2個を溶いて、
皮に焼き目がついてきたら溶き卵2個を流し入れます。
火が入ってきたら、シュウマイが一つ一つ別れるように、
切ります。
卵が固まってきたら、皮を入れ込みながら、
ひっくり返して焼きます。
!シュウマイの皮を焼きカリカリ食感を!
!さらに溶き卵でふわふわ食感を楽しむ!
たこ焼きパーティーメニュー
焼き卵シュウマイが完成~♪
レモン汁と塩で頂きます!
3.ねぎぽんライスボール
とろろが味の決めて!
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温かいご飯:250g
長芋(すりおろしたもの):50g
薄口しょうゆ:小さじ1
塩:小さじ1/4
合いびき肉:100g
ニラ(みじん切り):1/4束
<<たれ>>
万能ねぎ(小口切り):3本
ポン酢:適量
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万能ねぎとポン酢をあわせます。
ひき肉をたこ焼き器に入れていきます。
(油はひかない)
みじん切りにしたニラも入れていきます。
ご飯と長芋を混ぜ、薄口しょうゆと塩を加えサックリ混ぜます。
ひき肉に火が通ったら、ご飯をしゃもじで押し込むように敷き詰めます。
しばらく焼いたらひっくり返していきます。
少し焼き目がついたら転がしながら丸くまとめる
量産型ザクっぽい~?
焼き目がついたら、ポン酢のつけすぎに注意してたべましょう!
!さらに、緑茶と塩昆布でお茶漬けにするのが、!
!シンペイさんのおすすめ~ !
!目玉のおやじのお茶漬けですか?? !