あれ？もう土曜日？ホント早いですね～、1週間なんてすぐ。。
さて、今夜も「奥さん！奥さん！」と、川越シェフが「本当に役立つキッチングッズ」を紹介してます。
まあ、ホントに役立ちそうなものばかりなので、ついつい観てしまいますよ。
で、まず第3位は、、、1秒でリンゴをザックリ八つ切りにしてしまう、「ギザ刃フルーツカッター」。なんと、メロンやパイナップルさえ一瞬で8分割。
こりゃ凄い。
あの手のフルーツって、カットするのが面倒で、ついつい先延ばししてしまいがちなんですよね。。。
続いて第2位は、一切火を使わずに、カレーやスープなどが作れる「楽楽エコカップ」。
なんか、茶碗蒸しのお椀みたい・・・。
このエコカップに、材料を入れて炊飯器の中に入れてご飯と一緒に炊くだけ。
川越シェフは、この「楽楽エコカップ」を使って、「川越オリジナル・特製牛丼」を作ってました。
レシピは、
牛バラ肉、タマネギ、しょう油、砂糖、みりん、だし汁、塩、ブラックペッパー、三つ葉。
まずはエコカップにだし汁、調味料、牛バラ肉、タマネギを入れかき混ぜる。
川越流ちょい足しで、炊く前のご飯に、一欠けのバターを入れるのがコツ。
で、あとは炊飯器にいれてご飯と炊くだけ。
ん～、これはカンタンで美味しそうだな。。
さて今回の第1位は、一見マウスのような形の、一瞬でコーンが取れる「コーンカッター」。
カンナのように、とうもろこしを削ると一気にコーンのつぶつぶが取れてしまうスグレモノ。
これを使った「川越流コーンカッターぷちぷちリゾット」も結構美味そう。
水を入れた鍋にコンソメ・塩少々を投入、これが沸いたところで残ったご飯を入れる。
そこへコーンカッターでバラバラにしたコーンのプチプチを入れたらかき混ぜる。
いい感じになったところで、バター・粉チーズをたっぷり投入。
これで一応リゾット完成、しかしそこは川越流、あるものをちょい足し。
そのあるものとは、、、「かば焼きのタレ」。
かば焼きのタレって、しょう油と砂糖の煮込んだ甘みがシッカリ入っているので、とうもろこしとご飯にすごく相性がいいんだとか・・・。
まあ、5分程度で家庭で気軽にリゾットが食べられるのは、ありがたいですねぇ。
今度やってみよ。